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13 luglio 2020

I Due Buoi e il Nizza

Degustazione Nizza DOCG della cantina Cascina Garitina

Menù della serata

Piccantezze e acidità: l’insalata estiva
Coniglio, bagnetto verde e caponata
Plin della tradizione con spuma al burro salato
Chuck flap di fassona con patate affumicate e ristretto al whisky
Robiola, miele e camomilla

Vini in abbinamento

900 Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG 2010
900 Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG 2013
900 Nizza “Margherita” DOCG 2014
900 Nizza “Cec” DOCG 2016

60€ a persona

Prenotazione obbligatoria. tel 0131 517105 – mail gourmet@iduebuoi.it