Festa della Donna: il nostro menù delivery per l’8 Marzo

8 marzo 2021 i due buoi

L’8 Marzo si avvicina e I Due Buoi ha pensato per voi un menù speciale e molto colorato in occasione della giornata internazionale dedicata a tutte le donne. Per festeggiare questa giornata lo Chef Marco Molaro vi propone un rinnovato menù delivery ispirato alla mimosa, fiore simbolo di questa ricorrenza.
Per ogni ordine è previsto un “dolce” omaggio.

Il menù è disponibile domenica 7 e lunedì 8 marzo.
Scopri il menù e come ordinare al link

Contatti:
☎ 0131 517105
📱 349 6685101
📧 gourmet@iduebuoi.it

La nostra ricetta di San Valentino

ricetta san valentino i due buoi

Per questo San Valentino lo chef Marco Molaro propone la ricetta di un antipasto molto particolare e adatto all’occasione: Club sandwich di capasanta, midollo, caviale e cuor di lattuga

Ingredienti per 4 persone:

8 noci di capasanta
8 cuori di lattuga
Osso di manzo “barchetta”
200 g pomodorino pachino
16 pomodorini gialli
1 scalogno
1 cucchiaio di salsa Worcester
1 cucchiaio aceto mele
1 cucchiaio miele
Tosatzu
Ristretto di pollo
Pane da tramezzino
Caviale siberiano

. . .

Per visualizzare la ricetta completa clicca sul link

Scopri il menù completo qui

Buon appetito!

Borsa del Tartufo

borsa tartufo i due buoi

Da oggi è possibile acquistare il Tartufo Nero pregiato del Monferrato presso il nostro ristorante. Ogni giorno verrà presentata una selezione dei tartufi disponibili all’interno della nostra cucina con la relativa quotazione di mercato.

Pezzature disponibili OGGI – 0,90 € / g:

 Pz. 100 g / 90,00 €

borsa tartufo i due buoi Pz. 75 g / 67,50 €

borsa tartufo i due buoi Pz. 71 g / 63,90 €

 

Come ordinare:

Per chi fosse interessato all’acquisto dei tartufi può contattare il numero 348 6995213 oppure scrivere a tartufi@iduebuoi.it

La consegna è gratuita nel Comune di Alessandria, per consegne fuori dal comune è prevista una maggiorazione di € 8,00 – consegna gratuita per una spesa superiore a 50,00€. Spedizione solo in Italia, isole escluse.
Il prodotto verrà consegnato in una confezione che ne garantirà freschezza ed integrità.

Pagamento alla consegna/asporto in contanti o con carta di credito.

 

*I nostri prezzi del tartufo sono calcolati facendo una media di tutti i prezzi al consumatore presenti nei vari borsini online, negli e-commerce ufficiali e negli annunci privati; sono da ritenersi, quindi, degli indicatori di prezzo generali che non sono influenzati dai prezzi del tartufo al cavatore dei singoli centri di raccolta.

Pranzo di San Valentino “chez moi, chez toi”

Quest’anno I Due Buoi vi propone il pranzo #chezmoi di San Valentino 💖 , un’ottima occasione per provare gli innovativi piatti che lo Chef Marco Molaro ha pensato per tutti gli innamorati.
Se invece preferite stare a casa, il pranzo ve lo portiamo noi #cheztoi: i nostri servizi delivery e take away sono sempre attivi.
Contatti:
☎ 0131 517105
📱 349 6685101
📧 gourmet@iduebuoi.it

Pronto a rinnovare la tua tessera?

Anno nuovo, tessera nuova!

Il gruppo Buoirossi ha pensato di festeggiare il 2021 con alcune novità per i clienti più affezionati. Ritirando la nuova tessera avrete diritto a nuovi sconti e omaggi, sia nel nostro ristorante sia nei nostri hotel.

Nel dettaglio:

Ristorante I Due Buoi

  • Sconto 10% su pasti al Ristorante I Due Buoi;
  • Sconto 10% su acquisti di Carte Gift – per scoprire di più clicca qui;
  • Sconto 10% su acquisti di pasti da asporto o consegna a domicilio;
  • Sconto 10% su acquisti effettuati presso il Negozio Online (in fase di attivazione);
  • Sconto 20% su acquisti di vini online (in fase di attivazione);

 

Hotel Alli Due Buoi Rossi

  • Sconto 10% su eventi e banchetti;
  • Check-in anticipato o check-out posticipato senza costi aggiuntivi;
  • Sconto 10% sulla seconda camera (se si viaggia con amici o familiari);
  • 1 notte omaggio con colazione inclusa da usufruire durante il weekend dopo 10 pernottamenti.

*gli omaggi sopra riportati non sono cumulabili con altre convenzioni o iniziative promozionali.

Nuovi vantaggi, in via di definizione, saranno comunicati nelle prossime settimane attraverso l’invio di ulteriori comunicazioni, continui aggiornamenti sui nostri siti web e pagine social.

Per il rinnovo della tessera (o per nuova adesione) vi invitiamo a contattarci al numero 0131 517171 o scrivere a marketing@hotelalliduebuoirossi.com / marketing@iduebuoi.it e comunicare/confermare i propri dati. La tessera dovrà essere ritirata al desk dell’hotel, in via Cavour 32 ad Alessandria, oppure richiedere la spedizione a domicilio. Non sarà possibile rinnovare la tessera senza averla prima prenotata. Al momento del ritiro troverete un nostro omaggio. Per chi richiede la spedizione, l’omaggio sarà consegnato il giorno della prima visita presso la nostra struttura.

Nel ringraziarvi per la fiducia accordataci negli anni, porgiamo i migliori auguri per un meraviglioso 2021 insieme.

Regala un voucher a chi vuoi tu!

#Natale è vicino e dovete ancora aggiungere un dono?
Regalate un’esperienza a #IDueBuoi : un voucher per un pranzo o una cena elegante nel nostro ristorante – valido per tutto il 2021.

Acquistando un voucher ci stai aiutando a mantenere delle entrate prima di riprenderci definitivamente da questo momento difficile. Potrai scegliere il tuo menù tra quelli sotto elencati per un pasto presso il nostro ristorante quando riapriremo.

Per chi acquista entro il 5 gennaio:
Menù Territorio a 52€ anziché 65€ – bevande escluse
Menù Grande Degustazione a 68€ anziché 85€ – bevande escluse

I nostri contatti:
0131 517105
349 6685101
gourmet@iduebuoi.it

Natale e Capodanno Gourmet

Le feste si avvicinano e I Due Buoi è pronto ad offrirvi un’esperienza gastronomica all’insegna dell’alta qualità e del gusto. Due importanti occasioni per provare la nostra cucina gourmet.

Quest’anno il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno sono delivery e take away!

I menù sono consultabili al seguente link 

 

Per prenotare:

Gli ordini del pranzo di Natale per la consegna a domicilio e asporto devono essere effettuati entro le ore 12.00 del 24 dicembre, ritiro ordini presso la nostra struttura entro le ore 20.00. Gli ordini per il cenone di Capodanno per la consegna a domicilio a take away devono essere effettuati entro le ore 12.00 del 31 dicembre, ritiro ordini presso la nostra struttura entro le ore 20.00. Accettiamo pagamenti con carta di credito oppure in contanti al momento del ritiro.

Per info e prenotazioni tel. 0131/517105 – 349/6685101 oppure scrivere a gourmet@iduebuoi.it

Il Dessert di Natale de I Due Buoi

dessert-natale

Per questo Natale lo chef Marco Molaro ci propone la sua ricetta per un dessert molto speciale: Yogurt, rabarbaro e Linzer

Ingredienti per 4 persone:

Per la composta di rabarbaro:
500 g di rabarbaro fresco
75 g di zucchero semolato
100 g di mela

Per il cremoso allo yogurt:
Yogurt bianco 125 g
Panna fresca da montare 125 g
Zucchero semolato 75 g
Buccia di ½ limone grattugiata
Colla di pesce (gelatina in fogli) 3.5 g

Per il frollino Linzer:
Burro 70 g
Zucchero 100 g
Tuorlo 20 g
Uovo intero 25 g
Farina di mandorle 50 g
Farina di nocciole 25 g
Pane grattugiato 25 g
Farina 00 25 g
Vaniglia, cannella, buccia di limone, chiodi di garofano tritati q.b.

Per il rabarbaro marinato:
Rabarbaro fresco (costa intera)
Salamoia 3% sale

. . .

Per visualizzare la ricetta completa clicca sul link

Buon appetito!

Guida Michelin 2021

Anche per il 2021 I Due Buoi è segnalato sulla Guida MICHELIN che ci conferma 🍽 Il piatto MICHELIN, indice di una cucina di qualità e 3 forchette 🍴🍴🍴 come ristorante molto confortevole.
Il commento della Guida Rossa su I Due Buoi:
“Cucina territoriale con attenzione all’estetica ed accostamenti talvolta intriganti. Elegante saletta da pranzo con servizio professionale e giovanile; a lato un bistrot con area esterna per soste più informali.”
Condividiamo con Voi questa soddisfazione con l’augurio di riaccoglievi presto nel nostro locale. Nel frattempo non perdetevi le proposte delivery dello Chef Marco Molaro per gustare la nostra cucina anche a casa vostra.
Contatti
📱 Whatsapp 349 6685101
☎️ Telefono 0131 517105

Guida Gambero Rosso 2021 – I Ristoranti d’Italia

Anche quest’anno I Due Buoi conferma la sua presenza all’interno della Guida Gambero Rosso 2021 – Ristoranti d’Italia.

<<Insieme all’albergo Alli Due Buoi Rossi è un’istituzione cittadina, dal 1741 simboli rispettivamente della propensione all’accoglienza di classe e dell’impegno a valorizzare le materie prime del territorio. In cucina, dal marzo 2020, c’è il giovane chef friulano Marco Molaro, 30 anni, già sous chef del predecessore, Jumpei Kuroda. La sua è una proposta elegante e originale, fatta di ricerca e rispetto degli ingredienti, e con il plus di una bella creatività. L’ambiente è raffinato ed accogliente. La carta dei vini è ampia e profonda, con molte etichette da tutta Italia e alcune selezioni particolari. Nuova apertura nell’adiacente via XXIV Maggio di un ampio dehors con servizio esclusivo del menu Bistrot. Anche delivery e asporto.>>

Siamo particolarmente orgogliosi che Gambero Rosso ci abbia attribuito una forchetta nella selezione dei migliori Ristoranti d’Italia. Questo riconoscimento è per noi un’enorme soddisfazione ed una consacrazione del nuovo percorso intrapreso con lo Chef Marco Molaro.