Special Menus
- Menù di Natale
Entrée I Due Buoi
Seppie, finocchio e yuzu
Battuta di fassona e cardo gobbo di Nizza Monferrato
Tajarin con sugo di ossobuco e zafferano
L'orto nel piatto
Anatra in due consistenze e radicchio tardivo
Pre dessert
Cioccolato bianco, melograno e menta
Panettone e flûte di bollicine
Acqua e caffè
€ 68,00
Vini esclusi
- Menù di Capodanno
Entrée I Due Buoi
Cardo Gobbo di Nizza Monferrato e bagna cauda nera
Merluzzo salato da noi, ceci della Merella e gremolada
Agnolotti di pescato nel loro ristretto
Risotto, anatra e topinambur
Orata, carciofi e maionese dello Chef
Pre dessert
Cioccolato in due consistenze, pepe timut e pompelmo rosa
Panettone e flûte di bollicine
Acqua e caffè
€ 85,00
Vini esclusi
