I Due Buoi è il ristorante ad Alessandria che custodisce la tradizione culinaria del Piemonte.

Nasce nel 1741 ed ha sempre rappresentato una meta imprescindibile per ogni alessandrino e per i personaggi più celebri ospitati in città.

La filosofia de I Due Buoi, segnalato all’interno della Guida Michelin, anche oggi continua ad essere quella di valorizzare i sapori e le materie prime del territorio, attraverso piatti innovativi e la creatività di un grande Chef.

La cucina italiana e piemontese diventano così una vera e propria esperienza dei sensi.