Il mondo del
Sommelier
”Il vino è da sempre la mia passione, da quando ero bambino e passavo l’autunno a fare la vendemmia con mio nonno Ninin. Ricordo anche di aver pigiato l’uva con i piedi, una sensazione meravigliosa”.
Devis Castello è il sommelier de I Due Buoi pronto a consigliarvi i migliori abbinamenti, ad illustrare le caratteristiche dei vini, a raccontarvi la loro storia.
Ed a trovare insieme a voi il miglior accordo tra gusti e profumi.

Anche il cibo migliore ama il vino sublime

LA CARTA DEI VINI
Le nostre proposte
La nostra cantina offre un’ampia scelta tra oltre 400 etichette, con un occhio di riguardo per i vini del Piemonte.
Barbaresco, Barbera, Barolo e molti altri “rossi” piemontesi rappresentano il cuore della nostra carta insieme a “bianchi” tipici del territorio Roero-Arneis, Gavi e l’autoctono alessandrino Timorasso.
Rosati, passiti e le immancabili bollicine completano la nostra gamma che comprende anche un’ampia selezione anche dei migliori vini italiani e internazionali.
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