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Il Bistrot del giorno

Uovo pochè, fave e parmigiano 13 € 

Baccalà mantecato 13 € 

Mozzarella di bufala di Cuneo, “presciutto” crudo e pomodorini 13 €

Gnocchi di patate, “burro d’aringa” e rafano 13 €

Sottofiletto di Fassona alla brace 15 € 

Calamaro arrosto, allioli e taccole 15 €

Dolce dello Chef  6 €

 

Menù Territorio

Battuta di fassona, capperi e nocciole 13 €

Plin della tradizione al sugo d'arrosto 18 €

Bonèt 6 €

Menù degustazione 30 €

 

Selezione di salumi 10 €

Selezione di formaggi

Piccola degustazione (4 assaggi) 15 €

Media degustazione (7 assaggi) 20 €

Grande degustazione (10 assaggi) 25 €

In abbinamento mostarde e composte fatte in casa (composta di mele e yuzu, confettura di cipolla rossa, mostarda di ananas, coriandolo e peperoncino)


Come ordinare

L'ordine va concordato telefonicamente contattando i numeri 349 6685101 / 0131 517105 con almeno mezz'ora di anticipo rispetto alla consegna.


Orari:
Pranzo

Tutti i giorni - prenotazioni entro le ore 12.00
orari consegne e ritiro ordini 12.30 - 14.00

Cena

Tutti i giorni - prenotazioni entro le ore 19.00
orari consegne e ritiro ordini 19.30 - 21.30


Accettiamo pagamenti in contanti alla consegna o con carta di credito a garanzia da comunicare al momento dell'ordine.

L'ordine minimo è di 30€.

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